*Cosa tenere in dispensa

Cosa tenere in dispensa

In questo post" cosa tenere in dispensa" qualche consiglio per avere una dispensa bene organizzata, efficiente ed in grado di affrontare qualunque evenienza. Suggerimenti che vi aiuteranno non solo a risparmiare tempo ( fila in città, fila al parcheggio, fila alle casse) ma anche denaro. Organizzandosi con una spesa settimanale ed una mensile "grossa", fatte con una lista studiata appositamente sul fabbisogno familiare.

Oggi molte donne sono impegnate con il lavoro e il tempo a loro disposizione è assai limitato e diviso tra casa e famiglia. Non si ha tanto tempo, anche se è necessario, di correre al supermercato tutti i giorni e di fare la spesa e può capitare una cena inaspettata, negozi chiusi o un mal di testa improvviso per andare nel panico. Quando si fa la spesa ogni giorno, invece si è tentati di comperare tutta una serie di alimenti inutili, solo perchè esposti nei banconi e perchè attirano la nostra attenzione .

Ecco alcune regole da seguire:

a) Andare sempre al supermercato con una lista dettagliata dei prodotti che vi servono: vi aiuterà a non comprare prodotti inutili, ma solo quelli che sono necessari aiutandovi ad avere frigo e dispensa sempre pieni.

a) Fare una spesa mensile per fare scorte di alimenti in barattolo, carta igienica, saponi in genere e acqua

b) Latticini, carne e pesce vanno comperati freschi, ogni 2 o 3 giorni.

c) Il latte ed il pane ogni 2 giorni.

Ecco dettagliatamente una lista di cose che non possono mancare nè in frigo nè in dispensa:

In dispensa:

uova; farina bianca per dolci; farina per pane; lievito di birra secco; zucchero semolato; spezie (pepe, noce moscata, salvia, origano, cannella,...); sale grosso; aceto; olio; scatolame vario: passata di pomodoro, pelati, piselli, fagioli, ceci, lenticchie; confezione di latte a lunga scadenza; 1kg di pasta corta; 1kg di pasta lunga; riso; caffè; una confettura; miele; biscotti per la prima colazione; tonno in scatola; qualche sottaceto

In frigo:

lattine di coca cola e di birra; burro; grana; formaggi vari; latte; yogurt; wurstel

Nel congelatore:

pane congelato; gelato; piselli e/o spinaci congelati; carne surgelata; pesce surgelato

Consigli:

1) Ricordatevi di controllare sempre la data di scadenza di tutti i prodotti, avendo cura di tenere a portata di mano i prodotti che stanno per scadere, spostando indietro il consumo di quelli con il limite più lontano nel tempo.

2) E' importante buttare via senza esitazioni una conserva se la confezione è gonfia o manomessa, se all'apertura produce gas o bollicine, o se presenta muffe o cattivi odori.